update.bg

Червена херинга в кулинарията, модата и тийнейджърските практики

Червена на цвят херинга (red herring) в природата няма, макар че в кулинарията съществува като термин. Тогава обаче се отнася до добре осолена и овкусена риба херинга, която след престояването в определени маринати, може да придобие червен цвят. Шотландците са прочути с този си специалитет, но определящ е не толкова цветът, колкото силната отличителна миризма.

GoodArt

Червена херинга

За британците херингата е любима закуска – сервирана цяла, добре маринована и обикновено студено пушена. Класиката е да се използват стърготини с аромат на дъб. За домашното опушване на продукти можете да прочетете в  Какво пуши там?  Приготвена по този начин херингата се нарича kipper.

Kipper в менюто за закуска вдига настроението на британците, но може да бъде сервирана и със следобедния чай – Английският следобеден чай, или пък като предястие. Kipper може да се закупи от големите вериги като полуфабрикат. Можете да я поставите в гореща вода заедно с опаковката за петнадесетина минути и това е всичко.

Полуфабрикат kipper, продаван в Морисънз

Рибата херинга…

… е широко разпространена в северните морета и Атлантическия океан риба. Движи се на пасажи, обикновено близо до бреговете. Може би затова е на особено почти сред почти всички северни народи.

Пасаж от риба херинга

Дизайнерски етикет и IT списание

Възможно е Red herring да ви е познат и като една от търговските марки за дамско и мъжко облекло, представена в Debenhams, или като едноименното списание за високи технологии от близкото минало.

 

Червената херинга като идиоматичен израз

От лингвистична гледна точка червената херинга е идиоматичен израз в британския английски, който означава подвеждаща информация. За първи път фразата е използвал британският журналист и памфлетист Уилям Кобит в началото на XIXв. В свой разказ той описва как като момче се е опитвал да отвлече вниманието на ловджийските хрътки от следата им, използвайки red herring, в случая осолената и маринована риба.

След това фразата е употребена като метафора, по повод публикуваните от  тогавашната преса фалшиви новини за Наполеон Бонапарт, окачествени като подвеждащи и неверни, т.е. като червена херинга, по аналогия с разказа на Кобит.

Уилям Кобит

Red herring в литературата е художествен похват при който се забавя действието, с цел отвличане на вниманието. Обикновено се използва в детективските романи, за да не стане ясно веднага кой е убиецът.

 

Red herring е чест подход в ежедневието на тийнейджърите. Поставете им задача, например да си разтребят стаята и те ще започнат да ви показват някакви уебсайтове, да ви разказват какво е казала госпожата в училище и така нататък, с цел да ви отвлекат вниманието. Същият прийом се използва и от политиците по време на техните диспути.

 

Примери за употреба на red herring в изречение

Bill and Mike had planted drugs in their enemy’s flat as a red herring to lead the police away from themselves.

Бил и Майк бяха подхвърлили наркотици в апартамента на своя враг, за да отвлекат вниманието на полицията от себе си.

Статията написа Дани Хау, Преводачески услуги,  24 Info

16 февруари 2018

Коментари

Коментар(а)